Bryndzové zemiaky s bylinkami
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 44910x
Veľmi chutné jedlo pre milovníkov zemiakov a bryndze.
Recept na 4 porcie.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 800 g | menšie zemiaky |
| 1 lyžička | Rasco |
| 250 g | syr cottage |
| 0,5 lyžičky | šalvia |
| 4 strúčiky | cesnak |
| 100 g | chudá anglická slanina |
| 0,5 lyžičky | rozmarín |
| 150 g | bryndza |
| 3 lyžice | olej |
podľa chuti: | |
| mletá paprika | |
| 1 štipka | soľ |
Postup prípravy receptu
Zemiaky olúpeme, umyjeme a osušíme a pozdĺžne prekrojíme. Pekáčik alebo plech vyložíme papierom na pečenie, naukladáme na neho zemiaky, pokvapkáme ich olejom a posypeme rascou a soľou. Zemiaky vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a pečieme 10 minút, potom teplotu znížime na 180 ° C a ešte 20 minút pečieme. Potom pridáme nadrobno nasekanú anglickú slaninu, jemne nasekané alebo prelisované strúčiky cesnaku, šalvia, rozmarín a podľa chuti pálivú papriku. Premiešame a pečieme ešte 15 minút. Medzitým rozmiešame bryndzu so syrom cottage a syrovou zmes zamiešame do zemiakov. Podávame so zeleninovým šalátom (možno podávať aj bez šalátu).
