Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Bryndzová polievka s kôprom

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 24216x
Bryndzová polievka s kôprom

Polievku s charakteristickou bryndzové chuťou, zemiakmi a kôprom uvítajú predovšetkým milovníci tohto syra. Kôpor môžeme nahradiť čerstvou pažítkou.

Recept na 6 porcií.

vytlačiť recept Bryndzová polievka s kôprom
recept Bryndzová polievka s kôprom
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

200 ml smotana na šľahanie
4 ks zemiaky
1 svazeček čerstvý kôpor
200 g bryndza
2 l zeleninový vývar
2 lyžice maslo
2 ks cibula
2 lyžice hladká múka

podľa chuti:

soľ
mleté čierne korenie

Postup prípravy receptu

Zemiaky olúpeme a nakrájame na väčšie kocky. Bryndzu premiešame so smotanou. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky. Kôpor jemne usekáme. Na masle necháme speniť cibuľu, vmiešame múku a pripravíme zápražku. Zalejeme vývarom, vložíme zemiaky, len veľmi málo osolíme a uvaríme domäkka. Potom do polievky rozmiešame bryndzu so smotanou. Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Necháme prejsť varom a nakoniec vmiešame čerstvý usekaný kôpor. Bryndzové polievku s kôprom môžeme podávať aj ako samostatný pokrm s pečivom.

Komentáre k receptu Bryndzová polievka s kôprom (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty