Broskyňové kocky
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 65025x
Trošku pracnejšie múčnik, ktorý maškrtné jazýčky ocenia.
Recept na 1 porciu.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 pohár | zavárané broskyne |
cesto: | |
| 1 hrnek | polohrubá múka |
| 3 lyžice | kakao |
| 0,5 hrnku | cukor krupica |
| 1 hrnek | mlieko |
| 1 ks | vajcia |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 1/4 hrnku | olej |
krém: | |
| 1 kocka | tvaroh |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
| 2 lyžice | mlieko |
| 2 lyžice | cukor múčka |
podľa potreby: | |
| olej na vymastenie | |
| hrubá múka na vysypanie | |
poleva: | |
| 1 balíček | karamelový alebo vanilkový pudingový prášok |
| šťava z kompótu | |
| 2 lyžice | cukor krupica |
Postup prípravy receptu
Do misy nasypeme múku, prášok do pečiva, cukor i kakao a premiešame. Pridáme olej, vajcia, mlieko a elektrickým šľahačom dobre premiešame. Nalejeme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút. Necháme vychladnúť. Broskyne scedíme a necháme dobre odkvapkať. Rozmiešame tvaroh a mlieko s vanilkovým aj mletým cukrom do hladka. Krém natrieme na vychladnuté cesto, uhladíme a poukladáme Polovičky (alebo Štvrtiny) broskýň. Zvaríme broskyňovou šťavu (dolejeme vodou do 450 ml) s cukrom a pudingovým práškom na priehľadnú polevu. Za stáleho miešania necháme 5 minút vychladnúť a potom nalejeme rovnomerne na múčnik. Necháme stuhnúť. Broskyňový múčnik krájame na kocky tak, aby na každej bola polovica broskyne. 1 hrnček - 250 ml
