Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Brokolicový syrový krém

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 26449x
Brokolicový syrový krém

Jednoduchá brokolicová mliečna polievka so syrom.

vytlačiť recept Brokolicový syrový krém
recept Brokolicový syrový krém sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

3 - 4 ks smotanový syr
500 g brokolica
1 lyžica hladká múka
soľ
2 lyžičky sušený cesnak
500 ml mlieko
1 lyžica vegeta (Podravka)

na ozdobu:

maslo
1 ks včerajšej žemľa
sekaná petržlenová vňať

Postup prípravy receptu

Brokolicu uvaríme v osolenej vode s lyžičkou cesnaku a vegetu skoro domäkka, vyberieme z vody a necháme mierne vychladnúť. Potom brokolicu rozmixujeme s polovicou mlieka, pridáme múku a podľa potreby aj vodu, ktorá zostala po varení brokolice. Polovicu mlieka so syrom (väčšie trojuholníky) za občasného miešania uvedieme do varu, keď sa nám syr rozpustí, a ochutíme cesnakom. Do mlieka potom pridáme brokolicovou kašu a premiešame. Polievku ochutíme soľou, podľa potreby rozriedime vodou a 5 minút prevaríme. Včerajšie žemľu nakrájame na plátky, z jednej strany pomažte maslom a opražíme na suchej rozpálenej panvici. Brokolicový krém so syrom rozdelíme na taniere a ozdobíme opečenou žemľou, prípadne ešte posypeme bylinkami.

Komentáre k receptu Brokolicový syrový krém (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty