Brokolicový koláč so syrom
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 132608x
Lístkové cesto je výborné ako na sladké, tak i slané dobroty. Brokolicový koláč je rýchlu a ľahkú večerou.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| soľ | |
| 2 - 3 snítek | pažítka |
| 450 g | lístkové cesto |
| 1 ks | vajcia |
| 500 g | brokolica |
| 250 ml | smotana |
| 100 g | eidam |
| mleté čierne korenie | |
| 1 ks | vňaťovú cibuľka |
| 1 ks | žĺtok |
Postup prípravy receptu
Brokolica rozoberieme na ružičky, dáme na pařáček av pare je necháme mierne zmäknúť. Cibuľku očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Pažítku opláchneme a posekáme. Syr nastrúhame. Lístkové cesto rozvaľkáme na veľkosť formy. Guľatou formu vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou. Rozvaľkanie lístkové cesto vložíme do formy a okraje jemne povytiahnite nahor po boku formy. Všetku zeleninu naukladáme na cesto. V mise zmiešame smotanu, vajcia, žĺtok a nastrúhaný syr. Rozmiešame a ochutíme soľou a korením. Touto zmesou zalejeme zeleninu. Koláč vložíme do rozohriatej rúry a pečieme pri teplote 180 ° C dozlatista. Koláč necháme mierne vychladnúť a potom podávame.
