Brokolicovo-pórová polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 24772x
Recept na jednoduchú polievku hotovú za 30 minút.
Recept na 4 porcie.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| hrubá krupica | |
| 1 ks | pór |
| maslo | |
| 1/2 ks | brokolica |
| 1 ks | vajcia |
| 1 kelímok | smotana |
na ozdobu: | |
| pažítka | |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| Podravka | |
| 1 kocka | slepačia bujón |
| mletý korenie | |
Postup prípravy receptu
Všetku zeleninu očistíme. Koreňovú nastrúhame, brokolicu a malý pór nakrájame. Na masle si urobíme zápražku z krupice, pridáme vodu, koreňovú zeleninu a nakrájaný pór s brokolicou. Necháme chvíľu povariť. Potom pridáme smotanu. Polievku ochutíme soľou, korením a Podravku. Môžeme pridať aj bujón. Ak je potreba, zahustíme brokolicovou polievku vajíčkom. Brokolicová-pórovou polievku rozdelíme na taniere a ozdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou
