Brokolica so smotanovo-syrovou omáčkou
- hlavné chody
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 25958x
Brokolica preliata rýchlo pripravenou omáčkou. Dobrý recept na zdravý hlavný chod.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
náplň: | |
| 1 hlávka | čerstvá brokolica |
omáčka: | |
| 1 balíček | hladká múka |
| 1 balíček | tavený syr |
| 1 kelímok | kyslá smotana |
podľa chuti: | |
| 1 štipka | soľ |
podľa potreby: | |
| mlieko | |
| tvrdý syr | |
príloha: | |
| zemiaky | |
Postup prípravy receptu
Brokolicu umyjeme, rozdelíme na ružičky a varíme v pare asi 10 - 15 minút (podobne ako ovocné knedle). Na panvicu dáme asi jednu lyžicu hladkej múky a zalejeme mliekom. Postupne pridávame syr a až sa rozpustí, nalejeme smotanu. Keď použijeme aj tvrdý syr, vopred ho nastrúhame alebo nakrájame na miniatúrne kúsky. Pridáme a za stáleho miešania počkáme, až sa rozpustí. Omáčku osolíme podľa chuti. Zemiaky olúpeme, nakrájame a uvaríme domäkka. Na tanier naservírujú brokolicu, prelejeme Smetanovo-syrovou omáčkou a podávame s uvarenými zemiakmi.
