Bravčový perkelt s cestovinami
- hlavné chody
- maďarská kuchyňa
- recept zobrazen: 154053x
Veľmi chutný pokrm, ktorého pôvod nájdeme v Maďarsku.
(Recept sa páči celkom 16x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 500 g | bravčové mäso |
| 100 g | anglická slanina |
| 120 g | paradajkový pretlak |
| 1,5 lyžice | mletá sladká paprika |
| 1 ks | väčšia červená cibuľa |
| 1 lyžica | hladká múka |
| 1 strúčik | cesnak |
podľa chuti: | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Cibuľu s cesnakom olúpeme. Cibuľu nasekáme na jemné kocky, cesnak vymiešame so soľou. Slaninu nakrájame na kocky a bravčové mäso (stehno alebo pliecko) po umytí a osušení na kocky. Slaninu rozpustíme na panvici, pridáme cibuľku, speníme, vmiešame sladkú papriku a podlejeme troškou vody. Do základu dáme mäso, trošku soli a dusíme do polomäkké. Potom pridáme pretlak s roztlačeným cesnakom, premiešame, zaprášime hladkou múkou, orestujeme a dusíme asi 15 minút. Potom zalejeme vodou, povaríme a môžeme podávať. Vynikajúci prílohou k bravčovému perkelt sú cestoviny.
Komentáre k receptu Bravčový perkelt s cestovinami
-
kristina
16.February 2013 21:04
velmi dobre
-
evakirvejova
17.December 2012 18:00
velmi dobre
