Bravčové špízy
- hlavné chody
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 61944x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 - 2 ks | červená paprika |
200 g | cibula |
1 balíček | grilovacie korenie |
250 g | anglická slanina |
800 g | bravčová stehno |
4 - 6 snítek | rozmarín |
na potření: | |
olej | |
omáčka: | |
1 dl | červené víno |
1 balíček | šťava k mäsu v prášku |
Postup prípravy receptu
Bravčová mäso nakrájame na kocky, ľahko naklepeme a ochutíme grilovacím korením a rozmarínom. Slaninu nakrájame na štvorčeky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na štvrtky. Papriku zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Všetko striedavo napichujeme na grilovacie ihly, potrieme olejom a grilujeme asi 15 minút. Mäsovej šťavy si pripravíme podľa návodu, len namiesto časti vody prilejeme víno a omáčku ochutíme grilovacím korením a rozmarínom. Teplé bravčové špízy podávame s varenými zemiaky podliate vínovú omáčkou.