Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Bravčové rezne zapečené v zemiakoch

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 28088x
Bravčové rezne zapečené v zemiakoch

Tip na dobrý obed.

Recept na 8 porcií.

vytlačiť recept Bravčové rezne zapečené v zemiakoch
recept Bravčové rezne zapečené v zemiakoch sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

tuk
6 - 10 plátkov bravčový rezeň
pažítka
pór
1,5 - 2 kg zemiaky
1 - 2 ks cibula

podľa chuti:

horcica
kečup
soľ
mleté čierne korenie

zálievka:

4 ks vajcia

Postup prípravy receptu

Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky. Rezne zľahka naklepeme, po obvode narežeme, osolíme, okoreníme, po oboch stranách potrieme horčicou. Rezne na dobre rozohriatom tuku rýchlo opečieme. Potom do tukom vymazaného pekáča kladieme zemiaky, osolíme, ľahko okoreníme a hojne posypeme nadrobno nakrájanou pažítkou. Na zemiaky vložíme rezne, poukladáme na krúžky pokrájanú cibuľou, pokvapkáme kečupom a znovu poukladáme na plátky nakrájanými zemiaky. Zemiaky osolíme, ľahko okoreníme, posypeme pažítkou, polejeme šťavou z mäsa a do vyhriatej rúry dáme zapiecť. Pred dokončením zalejeme Bravčové rezne v zemiakoch rozšľahanými vajcami a ešte zapečieme. Bravčové rezne v zemiakoch zapekáme pri 175 ° C 90 - 120 minút. Bravčové rezne zapečené v zemiakoch rozdelíme na taniere a môžeme servírovať. Môžeme ich pred podaním posypať jemne nastrúhaným syrom a obložiť surovou zeleninou. Zemiaky môžeme posypať okrem pažítky treba pórom alebo len majoránkou. To už záleží na každom, čo má rád.

Komentáre k receptu Bravčové rezne zapečené v zemiakoch (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty