Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Bravčové plátky s brokolicou v syrovej omáčke

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 135039x
Bravčové plátky s brokolicou v syrovej omáčke

Vynikajúca kombinácia sladšie a pikantné chuti mäsa s jemnou syrovou omáčkou. Ak máte radi brokolicu, potom tento recept určite vyskúšajte.

vytlačiť recept Bravčové plátky s brokolicou v syrovej omáčke
recept Bravčové plátky s brokolicou v syrovej omáčke sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks brokolica
soľ
500 g bravčová stehno
1 lyžička korenie masala
1 lyžica med
2 lyžice olej

omáčka:

mleté biele korenie
1 lyžica maslo
150 g tavený smotanový syr
1 ks cibula
soľ
80 g anglická slanina
220 ml mlieko
220 ml smotana na varenie

Postup prípravy receptu

Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky av pare prehrejeme. Bravčovú stehno očistíme a nakrájame proti vláknu na plátky. Tie naklepeme, osolíme a okoreníme masala a korením. Ak nezoženiete masala, môžeme použiť kari korenia. Plátky mäsa necháme uležať. Cibuľu olúpeme a nakrájame najemno. Slaninu nakrájame na malé kocky. Slaninu vyškvaříme, pridáme cibuľu, zesklovatíme, zalejeme mliekom a smotanou, pridáme kocky taveného syra a miešame, kým nám nevznikne hladká omáčka. Nakoniec osolíme, okoreníme a vmiešame brokolicu. Na panvici si rozpálime olej, pridáme med a keď začne karamelizovat, vložíme pripravené bravčové plátky. Z každej strany je pečieme asi 4 minútky a môžeme servírovať. Bravčové plátky na medu podávame s brokolicou, ktorú prelievame syrovou omáčkou.

Komentáre k receptu Bravčové plátky s brokolicou v syrovej omáčke (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2020 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty