Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Bravčové kotlety so syrovou omáčkou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 62629x
Bravčové kotlety so syrovou omáčkou

Jednoduchý recept na dusené kotletky so syrovou omáčkou, ktoré podávame s cestovinami.

Recept na 3 porcie.

vytlačiť recept Bravčové kotlety so syrovou omáčkou
recept Bravčové kotlety so syrovou omáčkou sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

3 ks bravčová kotleta

na ozdobu:

vňať jarnej cibuľky

omáčka:

1 lyžica nasekaná cibuľa
2 plátky anglická slanina
50 g syr parmezán
125 ml smotana

podľa chuti:

mleté čierne korenie
soľ
mletá sladká paprika
chilli korenie

podľa potreby:

hladká múka
olej
vývar

Postup prípravy receptu

Mäso umyjeme, osušíme a naklepeme. Ochutíme chilli korením, mletou sladkou paprikou, osolíme a poprášime hladkou múkou. Slaninu nakrájame na drobné kocky. Cibuľu olúpeme a nakrájame najemno. Vňať jarnej cibuľky umyjeme a nakrájame na krúžky. Omáčka: V rajnice rozškvaríme slaninu, pridáme cibuľku, ktorú necháme speniť. Zalejeme smotanou a vsypeme strúhaný syr a dochutíme podľa potreby korením a soľou. Za stáleho miešania povaríme, kým sa syr nerozpustí. Na panvici rozpálime olej, na ktorom opečieme kotlety z oboch strán. Podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Podľa potreby podlievame. Mäkké mäso vyberieme a do šťavy vmiešame syrovú omáčku. Mäso na tanieri prelejeme omáčkou a posypeme cibuľovou vňaťou. Ako prílohu k bravčovým kotletám so syrovou omáčkou volíme cestoviny.

Komentáre k receptu Bravčové kotlety so syrovou omáčkou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty