Božská pizza
- hlavné chody
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 120min.
- recept zobrazen: 56149x
Najlepšie pizza, akú ste kedy jedli.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| štipiek | soľ |
| 1 ks | droždia (42g) |
| 500 g | hladká múka |
| 125 ml | olej |
| 300 ml | voda |
| štipiek | cukor |
náplň: | |
| 600 g | mortadelly |
| 150 g | dusená šunka |
| 4 ks | čili paprička |
| 1 ks | kečup |
| 220 g | mozarella |
| 1 konzerva | sterilizovaná kukurica |
| 300 g | eidam |
| 150 g | šunkovú salámu |
| štipiek | oregano |
| 1 konzerva | sterilizované šampiňóny |
| 150 g | niva |
podľa potreby: | |
| olej na vymastenie | |
Postup prípravy receptu
Najprv si spracujeme cesto. Začneme klasickým kvásku, potom vypracujeme cesto a necháme 30 minút v teple nakysnúť. Medzitým si pripravíme suroviny - mortadelly, nivu a eidam nastrúhame na hrubšom strúhadle. Mozarellou si pokrájame na kúsky, rovnako tak aj čili papričky. Kukuricu a šampiňóny dáme odkvapkať. Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti az každej na namazaná plechu vytvarujeme placku - vznikne nám veľmi tenká vrstva cesta. Placky namažeme kečupom, posypeme mortadelly, kukuricou a čili papričkami. Ďalšiu vrstvu tvorí na kúsky natrhané salámy a niva. Posypeme šampiňóny, oreganom, eidamu a plátky mozarelly. Božskú pizzu dáme piecť do vyhriatej rúry na 20 minút. Rozkrájame a podávame. Božskú pizzu možno pripraviť aj pre vegetariánov, stačí vynechať šunku a šunkovú salámu.
