Bezlepkové kuracie valčeky s bylinkami
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 8187x
Recept, ktorý je vhodný pre bezlepkovú diétu a tiež je chutný.
Recept na 4 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 lyžička | horcica |
| 250 g | varené kuracie mäso |
| 2 ks | vajcia |
| 1 ks | cibula |
| mleté čierne korenie | |
| 180 g | biele pečivo |
| 4 lyžice | mlieko |
| 1 - 2 štipiek | zmes sušených byliniek |
na obalenie: | |
| kukuričná strúhanka | |
podľa chuti: | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Biele pečivo, treba Schär - Pán Carré, rozdrobíme, varené kuracie mäso pomelieme alebo rozmixujeme a spoločne dáme do veľkej misy. Pridáme nasekaný pór alebo cibuľu, sušené bylinky, horčicu, osolíme a okoreníme. Suroviny dôkladne premiešame. Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Zmes spojíme 2 žĺtky, 1 bielkom a 4 lyžicami mlieka. Hmotu dobre premiešame a tvarujeme z nej silnejší alebo slabší valčeky. Zvyšné bielok ušľaháme do peny. Valčeky masovej zmesi obalíme najprv v bielku, potom v strúhanke. Na panvici rozohrejeme olej a Bezlepkové kuracie valčeky s bylinkami v ňom opekáme po všetkých stranách dozlata. Bezlepkové kuracie valčeky s bylinkami podávame s varenými zemiakmi a plátky paradajok. Ak nedržíte bezlepkovú diétu, tak môžete použiť normálne strúhanku a biele pečivo.
