Babičkine chlebíčky
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 53652x
Biskupský chlebíček plný ovocia pečený v kastrůlku.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 20 g | čokoláda |
| 1 štipka | soľ |
| 100 g | tuk na pečenie |
| 100 g | zmes hrozienok, orechov a sušeného ovocia |
| 150 g | hrubá múka |
| 3 lyžice | kukuričný škrob |
| 150 g | cukor krupica |
| 4 ks | vajcia |
| 1 lyžička | kypriaci prášok do pečiva |
| 5 lyžíc | mlieko |
drobenka: | |
| 50 g | hrubá múka |
| 25 g | cukor krupica |
| 25 g | maslo |
náplň 1: | |
| 4 ks | jablko |
| 2 lyžice | cukor |
| 1 lyžička | mletá škorica |
Postup prípravy receptu
Vajcia rozklepneme a oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov so štipkou soli ušľaháme tuhý sneh. Jablká umyjeme, olúpeme, odstránime semien a nastrúhame nahrubo. Tuk, žĺtky a cukor vyšľaháme do peny, pridáme mlieko a striedavo vmiešame múku s kypriacim práškom a škrobom a ľahko primiešame sneh z bielkov. Nakoniec pridáme pokrájané suché ovocie a nalámanú čokoládu. Cesto rozotrieme do vymasteného a múkou vysypaného vyššieho kastrůlku. Na cesto poukladáme nastrúhané jablká, poprášime je škoricou a pocukrujeme. Nakoniec všetko zasypeme posýpkou. Babiččina chlebíček pečieme na 180 ° C asi 40 minút.
