Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Babičkina zemiaková polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 167853x
Babičkina zemiaková polievka

V zimnom období sa u nás zemiaková varí vždy poriadny hrniec. "Príde k chuti" určite aj vám, až sa budete vracať premrznuté z vychádzky alebo z lyžovania. Vegetariáni nahradí masox za iný bujón.

vytlačiť recept Babičkina zemiaková polievka
recept Babičkina zemiaková polievka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

4 l voda
5 lyžíc maslo
3 lyžice polievkové korenie
1 ks bobkový list
8 ks zemiaky
8 guličiek celý čierne korenie
3 lyžice hladká múka
1/4 ks zeler
8 strúčikov cesnak
1/2 lyžičky mleté čierne korenie
3 ks Mrkva
1 ks petržlen
petržlen alebo pažítka
3 guličky nové korenie
3 lyžičky majorana
2 kocky Masox
2 hrste sušené huby

Postup prípravy receptu

Huby namočíme asi na 20 minút do vody. Zeleninu očistíme, olúpeme, nakrájame na kocky, zemiaky na väčšie kocky. Spoločne s hubami, bobkovým listom, korením, soľou, novým korením a varíme do zmäknutia. Z masla a múky usmažíme ružovú zápražku, ktorú necháme vychladnúť. Bobkový list a nové korenie vyberieme. Odoberieme trochu vývaru a rozpustíme ho s 2 kockami masoxu. Pridáme do hrnca ešte s prelisovaným cesnakom, vychladnutú zápražkou, majoránkou a krátko povaríme. Polievku dochutíme polievkovým korením a mletým korením. Posypeme čerstvou alebo sušenou petržlenovou vňaťou. Babiččina zemiaková podávame s chlebom.

Komentáre k receptu Babičkina zemiaková polievka (1 komentár)

  • livia 30.December 2013 02:53

    Dobre

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty