Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Anglický puding s figami a kardamónom

  • múčniky
  • britská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 11729x
Anglický puding s figami a kardamónom

Chuťovo veľmi zaujímavý puding, ktorým potešíte akúkoľvek návštevu.

Recept na 6 porcií.

vytlačiť recept Anglický puding s figami a kardamónom
recept Anglický puding s figami a kardamónom
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1/2 lyžičky mletý kradamom
1 lyžička prášok do pečiva
1 šálek hladká múka
3 ks vajcia
100 g sušené figy
1/2 šálku cukor múčka
175 g maslo

sirup:

2-3 ks semienko kardamónovým
1/2 šálku voda
1 ks pome
1/2 šálku cukor
1,5 šálku pomarančová šťava

Postup prípravy receptu

Z pomaranča nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu. Sušené figy nasekáme na drobné kúsky. Elektrickým šľahačom ušľaháme vo veľkej mise maslo s cukrom do hladkej peny a za stáleho šľahania postupne pridávame vajcia. Múku preosejeme s práškom do pečiva a postupněji vmiešame do vaječnej zmesi. Pridáme sekané figy a kardamóm. Pripravíme si šesť pudinkových foriem alebo malých hrnčekov, v ktorých napríklad bežne varíme knedle a dobre je vymažeme maslom. Formy alebo hrnčeky naplníme z troch štvrtín pripraveným cestom a vrch zakryjeme alobalom. Rozložíme ich na parák do hrnca a varíme 30 minút, až puding stuhne. Pre prípravu sirupu zmiešame v malom kastrůlku všetky suroviny a na miernom ohni zmes zvoľna varíme, až zhustne a zmenší objem zhruba o dve tretiny. Odstavíme z ohňa a vyberieme semienka kardamónu. Puding podávame ešte teplý, v miskách, polievanie sirupom.

Komentáre k receptu Anglický puding s figami a kardamónom (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt